Benvenuti

L’I.T.A.L.I.A. s.r.l., con le sue più di 50 vasche produttive a terra con impianto di ricircuitazione idrica e la tecnologia innovativa di tipo “iperintensivo”, tramite la nostra squadra scientifica è uno dei più importanti sviluppatori delle tecnologie del ripopolamento dei nostri mari ormai sovrasfruttati da anni e un responsabile allevamento di prodotti ittici pregiati quali Gambero Rosso Carabinero, Gambero Tigre Gigante, Gambero Imperiale e Astice Blu. Con la consegna dei gamberi vivi, siamo orgogliosi, seguendo la tendenza di “health eating”, di soddisfare i consumatori di tutto il mondo con la qualità, la diversità e il gusto 100% Made in Italy

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Prodotti buoni

La nostra idea di un “prodotto buono”, cioè GAMBERO VIVO si basa sulle 3 cose molto semplici:

  1. Buon gusto di un prodotto allevato. Siamo sicuri, che i nostri consumatori non comprano le calorie, grassi e proteine – ognuno di noi vuole mangiare innanzitutto il prodotto buono, che ha il suo sapore irripetibile, senza dimenticare alla salute.
  2. Prezzo soddisfacente e semplicità di trasportare, comprare e cucinare i nostri prodotti.
  3. Altissima responsabilità ambientale e la Cultura e l’Eccellenza 100% Made in Italy.
Gambero Rosso Carabinero Gambero Tigre Gigante Gambero Imperiale
Aristaeopsis edwardsiana Penaeus monodon Penaeus kerathurus
10-12 pz/kg 12-15 pz/kg 15-20 pz/kg

Produzione innovativa

Le tendenze molto positive dell’aumento del consumo dei prodotti ittici nelle paesi dell’UE15 e la tendenza di “health eating”, tali sono quelli a qui vorremmo rispondere.  Pertanto, secondo WWF

Il mercato globale ittico è destinato a crescere per altri 50 milioni di tonnellate entro il 2025, sollecitando di soddisfare la domanda di sovrasfruttamento. Così l’acquacoltura ha il potenziale e prima di tutto deve prendere la responsabilità per fornire i fonti alternative di prodotti catturati.

Considerando la crescente richiesta di qualità sui prodotti alimentari, il nostro allevamento oltre ad essere dotato di una serie di misure di controllo e certificazione che ne qualificheranno la qualità, cerca sempre a migliorare la tecnologia per diminuire l’impatto ambientale, grazie alla stretta collaborazione con la nostra squadra scientifica. Siamo sempre collegati con la rete dei nostri testimonial, quale ci permette di essere sicuri anche al buon gusto dei nostri prodotti e soddisfare consumatori di tutto il mondo.

L’essenza del nostro metodo di produzione è il nostro nome:

Itticoltura Tecnologica Avanzata a Limitato Impatto Ambientale